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最近,小麦市场仿佛坐了过山车,价格趋势让不少人直呼“看不懂”。2025年5月12日,全国小麦价格呈现出复杂的局面,多个地区出现价格上调,但背后却隐藏着危机。
从各地面粉企业的收购价格来看,今天不少企业都有涨价动作。山东地区尤为明显,青岛五得利上调8厘,普麦带票收购价格达到1.25元/斤;济南商河金沙河上调5厘,收购价为1.246元/斤 ;禹城五得利同样上调8厘,价格是1.245元/斤 。聊城华统面业、菏泽华瑞面业等也纷纷上调了5厘不等 。河北深州五得利上调5厘,普麦带票收购价格1.235元/斤;邯郸光牌面业上调6厘,收购价1.24元/斤 。河南商丘五得利、周口五得利、遂平五得利等也都有不同程度的价格上调 。
整体算下来,大部分涨价的企业基本都是前期低价公司进行的补涨。在这一波面粉企业涨价后,2024年的陈麦价格基本都接近于1.25元,而且南北各地的陈麦价差也消失了。
再看新麦的情况,湖北小麦马上就要全面收割,主流价格1.2元 。不过,这样的价格只有当地或周边粮商收购有优势,很难流入山东和河北地区,因为运输成本加上价格因素,导致没办法顺价销售。饲料企业在对比小麦和玉米的价格后发现,使用小麦做饲料还不如玉米有优势,所以大部分都在观望,想等小麦和玉米形成利润差后再采购 。
与此同时,河南个别区域也开始有小麦零星上市。目前35水分左右的小麦,车板报价0.83 - 0.84元 ,这样的价格明显高于湖北地区烘干塔价,已经高出1毛钱。而且,当地陈麦收购价格才1.195元,新小麦价格现在就达到1.19元,新陈基本上没有价差,这让小麦贸易商有些措手不及,收购价格预期被打乱 。虽然只是零星区域,但也引发了大家的担忧,河南区域的小麦价格趋势是否会影响后续整体市场?
从市场的整体情况去看,小麦价格“一夜反转”,看似涨势一片向好,但实则暗藏危机。对于贸易商来说,新麦上市的收购成本和出货节奏将是巨大的挑战。如果按照目前的价格收购新麦,利润空间被压缩,一旦市场行情报价出现波动,很可能面临亏损 。而且,新麦大量上市后,市场供应增加,价格是不是还能保持高位,充满不确定性。
更坏的消息是,河南西部、山西南部等主产区正面临干热风风险 。中央气象台预计5月12日至17日,黄淮中西部、华北南部、陕西关中等地无有效降水,日最高气温将在32℃以上,其中16 - 17日将超过35℃,局地可达37℃以上 。河南焦作、洛阳,陕西渭南、咸阳,山西临汾、运城等地干热风风险很高,这将影响冬小麦灌浆,部分麦区还叠加缺墒影响,可能会引起小麦早衰,进而影响今年小麦的产量和质量 。一旦产量下降,市场供应减少,价格或许会促进波动,这对于整个小麦市场产业链来说,都将是一次严峻的考验。
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